Nüsse als Expositionsquelle von Cäsium und Strontium

Bei der Metallanalytik von Blut und Urin geraten immer wieder systemische Belastungen mit Cäsium und Strontium in den Blick. Auch wenn es sich um nicht-radioaktive Isotope handelt, stellt sich die Frage nach den Expositionsquellen. Ausgehend von der bekannten Anreicherung von Strontium in Paranüssen haben wir daher den Strontium- und Cäsiumgehalt verschiedener Nussorten untersucht und verglichen. Dabei traten deutliche Unterschiede zu Tage (siehe Grafik), was den Verdacht bestätigt, dass Nüsse potentielle Expositionsquellen darstellen. Bei der Interpretation der Werte ist allerdings zu beachten, dass wir aktuell nicht unterscheiden können, ob die erhobenen Werte eher charakteristisch für die Nusssorte oder für die Anbauregion sind.